ミサワヌードルの濃厚鶏白湯ラーメン

鶏白湯ラーメン 950円（税込）

長野県諏訪市のミサワヌードルの看板メニュー。濃厚でクリーミーながら、最後まで飲み干したくなる一杯です。

九州産素材の濃厚鶏豚スープ

鹿児島産をメインに九州産の素材を使用した濃厚な鶏豚スープに、国産醤油を使用した醤油ダレを合わせています。

スープはセントラルキッチンで製造。味のブレをできる限り抑え、店舗で一杯ずつ仕上げることを大切にしています。

ご注文をいただいてから一杯分ずつスープを温め、提供直前に一杯ずつブレンダーで乳化して仕上げます。

乳化によってスープにコクとまろやかな口当たりを出しています。泡立ったクリーミーなスープが、もちもちの麺によく絡みます。

濃厚なスープと合わせるのは、もちもち食感の中太特注麺です。

レアチャーシュー、しっとり鶏チャーシューの2種類から選べます。白ネギ、水菜、アーリーレッド、味玉を合わせて、一杯を仕上げます。